松针油(pine needle oil)，又称冷杉油(fir needle oil)。由松科植物冷杉(主要品种为西伯利亚冷杉Abies sibirica Ledeb.和加拿大冷杉A.balsamea L.Mill.)的针叶和嫩枝经水蒸气蒸馏制得。为无色至淡黄色液体。具冷杉叶的特征香脂香气和辛辣气味。
中文名:松针油
英文名:FIR NEEDLE OIL,
别名:冷杉、枞油、冷杉油,加拿大、加拿大枞树叶油、香脂冷杉油,加拿大型
CAS： 8021-28-1
EINECS ：617-004-9
密度：0.909g/mLat 25°C(lit.)
沸点：132°C(lit.)
闪点：110°F
折射率：n20/D 1.4750(lit.)
比旋光度-20°--59°
存储条件：-20°C
物化性质：无色或淡黄色液体。有清凉的松、杉针叶的气味。
主要成分：为乙酸龙脑酯、龙脑、α-蒎烯和β-蒎烯、莰烯等。
产品应用:GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于甜酒等增香用。主要用于香皂、香水、空气清新剂、除臭剂等日用品香精。也用于糖果、焙烤食品和饮料等食品。
生产方法及其他: 由松科植物香脂冷杉(Abies balsamea)的针叶和枝梢经水蒸气蒸馏而得。得率0.25%～2%。主要产于加拿大。