可卡醛 CAS号: 21834-92-4

别名：5-甲基-2-苯基-2-己烯醛

分子式：C13H16O

分子量：188.27

EINECS号：244-602-3

FEMA：3199

色状：淡黄色液体

气味：咖啡可可香气稀释后有巧克力及新鲜的果香香气

含量：≧96.0%

折光指数：1.5290-1.5390

相对密度：0.9660-0.9760

闪点：100C

沸点：96～100℃(93Pa)

酸值：≤10mgKOH/G

包装：1-5KG

Halal（MUI）认证状态：未认证

Halal（SHC）认证状态：未认证

Kosher 认证状态：已认证

执行标准：GB 29938-2020

保质期：在未启封的情况下保质期为12个月

储存条件：本品储存于通风阴凉处，避免各种杂气污染。

储藏：低温密闭容器

建议用途：食品添加剂;食用香料（增香剂）；天然等同香料和人造香；香精香料

生产方法：由苯乙醛与异丙基乙醛进行醇醛缩合而成

产品用途：

1、用于食品牛奶面包芳香（增加香味）改善味道，让香气持久；

2、用于洗发水，面膜，乳霜，沐浴露，香水香皂，日化，持久芳香；

3、用于电子烟，烟草，调香，增加味道，改善香气；

4、调香师可以使用配方，改善芳香，调出诱人的香气。